Spécifications d'emballage
| Disponible chez nous : | Contenu | Code article | Emballage |
|---|---|---|---|
| Chair d'écrevisse | 6x 500 grammes | 5047 | MAP |
| Chair d'écrevisse | 12x 100 grammes | 8002 | MAP |
Écrevisse
Savoureux, coloré et étonnamment polyvalent
Les écrevisses sont originaires de Louisiane (États-Unis), mais sont cultivées depuis les années 1980 dans la provinces chinoises d’Anhui et de Hubei. Aujourd’hui, cette région est le cœur battant d’une production soignée et strictement contrôlée qui répond aux normes de qualité européennes les plus strictes. Là, les écrevisses d’eau douce sont récoltées tôt le matin, directement transformées, cuites et emballées. Grâce à ce processus rapide, elles conservent leur texture ferme, leur goût légèrement sucré et leur belle couleur. Parfait pour diverses applications !
- Nom scientifique :Procambarus Clarkii
- Zone de capture :Élevages de chair d'écrevisses Hubei et Anhui
- Marque privée possible :Oui
- Certificats :ASC, BRC et IFS
Spécifications du produit
Disponible, entre autres, dans les emballages suivants :
Recettes
Délicieuses recettes avec Écrevisse
Brioche à l’écrevisse, concombre et balsamique
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Tartare deQueue d’écrevisse, pomme et avocat
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