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Sandwich aux crevettes hollandaises
Ce sandwich apporte le goût de la côte directement dans votre assiette
Moelleux, frais et plein de saveur. Voilà ce qui caractérise ce sandwich aux crevettes hollandaises. Il combine l’onctuosité de la mayonnaise avec de l’aneth frais, de la ciboule et naturellement le délicieux goût des crevettes hollandaises. Idéal pour le déjeuner ou comme repas léger lors d’une chaude soirée d’été.
Ingrédients
150 grammes de crevettes de la mer du Nord décortiquées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 ciboule
30 grammes d’aneth frais
3 cuillères à soupe de mayonnaise
4 grammes de mâche
2 petits pains durs ou moelleux
Pincée de sel et de poivre
Description
- Ouvrez les petits pains moelleux. Coupez la ciboule en fines rondelles et hachez grossièrement l’aneth.
- Mélangez dans un bol les crevettes de la mer du Nord avec la ciboule, l’aneth et 2 cuillères à soupe de mayonnaise. Ajoutez une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
- Disposez les petits pains ouverts sur deux assiettes et répartissez la mâche sur la moitié inférieure. Déposez la salade de crevettes par-dessus.
- Garnissez chaque sandwich d’une cuillère supplémentaire de mayonnaise et d’un petit brin d’aneth frais.
Bon appétit !
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